广西华南烹饪技工学校

中西文化的不断交流和相互融合,西点已经成为我们日常生活中不可或缺的美味甜品。学习西点是一种享受,每一种美食都承载着不同的意义。

经典西点

三年制教学 6大专业优势

南宁新东方烹饪学校
独家首创DIY教学模式
领导行业标准
广西厨师学校
理实一体标准化教室
小班互动式教学
南宁厨师学校
情景教学实战演练
一人一机亲手操作
厨师学校
名师手把手教学
一对一指点迷津
烹饪学校
知名外教定期授课
独家秘方倾囊相授
厨师培训
技能+学历双丰收
定向培养高端就业

培养目标

Training Objective

以培养高级烘焙师、金牌西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标。毕业学子能熟练掌握高档烘焙产品、热门西餐的操作技能,精技术、懂经营、善管理,具备自主开店创业能力。
品格培养
重思想道德素质教育、培养良好职业道德水平
技能操作
掌握扎实理论知识,精通西点制品制作原理
管理能力
掌握现代餐饮管理及成本核算知识
自主创新
掌握市场流行及网红产品知识,发散思维

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学习内容

阶段教学 循序渐进 学有所成

第一模块:技能基础模块

裱花基本功、面包基本功、抹胚制作等

第二模块:技能拓展模块

清蛋糕、油脂蛋糕、花卉、混酥、清酥、鲜奶油人物裱挤、西餐制作等

第三模块:技能强化模块

蛋糕制作

生肖蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、生日蛋糕、双层圆形蛋糕、巧克力淋面蛋糕等

学厨师

面包制作

软质面包:肉松包、台式菠萝包、墨西哥包、椰香等
丹麦面包:丹麦牛角面包、丹麦唱片面包、丹麦等
欧式面包:法式长棍、法式橄榄包、法式乡村面等

厨师培训学校

巧克力装饰件制作

音符、雪花、贝壳、烟卷、枫叶、玫瑰花等

烹饪培训学校

咖啡/调酒/饮品制作

咖啡:花式卡布奇诺、花式摩卡咖啡、花式抹茶拿铁等
调酒:红粉佳人、玛格丽特、苏打绿等
饮品:珍珠奶茶、金桔柠檬茶、杨枝甘露等

烹饪培训学校

中点制作

象生秋叶包、蒸糯米烧卖、红豆香麻球、莲蓉南瓜饼等

烹饪培训学校

甜点制作

慕斯、泡芙、果冻、布丁、塔派类、月饼类等

烹饪培训学校

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遇上西点名师

师资丰厚 因材施教

努卡努
世界冠军西点大师、国际技能竞赛评委
特长:精通烘焙技术、艺术蛋糕糕点、烘焙管理工作等。
赵志权
名厨专业委员会委员、西式面点高级技师
特长:擅长陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等

袁平
高级面点师
特长:擅长裱花、蛋糕、面包、饼干、巧克力等工艺制作

名师帮我答疑|解决疑问

成就西点大师

校企强强联合 高薪就业保障

学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,为学生成功就业提供有力保障。本专业合格毕业生全部推荐到三星级以上宾馆、酒店、知名西餐厅等连锁西点企业就业。

体系化就业网络
覆盖全国
互动式就业平台
方便灵活
多元化就业渠道
畅通无阻
订单式校企合作
高薪就业
全国校友交流会
沟通无阻

我要好工作|在线咨询

王牌专业

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三年制金典总厨专业
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三年制时尚西点专业
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