广西华南烹饪技工学校

让学生初步掌握果蔬,插花与果酱的基础知识,掌握如何装盘,画盘,以及糖艺造型与设计,具备初步将理论指导实践的能力。

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学习糖艺理论知识,熬糖、珊瑚糖、气泡糖、吹糖、糖体上色、各种花的制作、糖艺艺术盘头、十二种以上的时尚糖艺新品种:花卉、树丛、花蓝、动物、水果、海豚天鹅龙虾螃蟹等的理论学习和实操教学。

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