广西华南烹饪技工学校名师

谢全林

中式烹调技师擅长：粤菜/川菜/湘菜制作

2007年在成都国美酒店担任主厨。
2008年在泰州乐思福大酒店担任主厨。
2009年在成都龙泉山庄担任主厨。
2011年在北京京百万酒楼担任主厨。
2012年在香江汇酒楼担任主厨。
2007年荣获第六届烹饪大赛成都赛区金奖。
2009年荣获重庆火锅技术交流大赛金奖。
2011年荣获广州家常菜厨艺大赛金奖。
现任广西华南烹饪技工学校东盟校区主任。

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名师问答 / FAMOUS TEACHER Q & A

学校的教学示范老师都有哪些人？

学校师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教职工200多人，其中国家级烹饪大师20人以上，特级讲师52人。...

广西华南烹饪学校入学指南（一）

1 、入学条件有哪些？需要带哪些物品？答：入学条件：凡年满 14 周岁，身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾...

大师说 / MASTER SAID

葱油五香豆腐丝更多: 材料：豆腐干、洋葱、食盐、八角、花椒、桂皮、料酒、香油、高汤、草果、香叶、胡椒粉、白糖、辣椒油。做法： 1、豆腐干切丝，往水中加入适量盐、料酒，把豆腐干放入水中

蛤蜊蒸蛋更多: 主料：鸡蛋4个，蛤蜊200克，香葱少许做法步骤： 1. 准备食材。 2. 鸡蛋打散。然后，往鸡蛋中放入小半勺料酒，搅拌匀均。(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，

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谢全林

中式烹调技师 擅长：粤菜/川菜/湘菜制作

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