蛋糕类
酥类点心
面包类
裱花蛋糕类
干点类
月饼类
甜点类
翻糖蛋糕类
咖啡饮品类
理实一体化多媒体教室
一人一转台实践操作
名师一对一辅导
职业化素质校园培养
情景教学,实战演练
模块强化,阶段性测试
以培养精通西点制作的高级烘焙师、金牌西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标,能熟练掌握热门烘焙产品、西餐的操作技能。
培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作,同时具备能够掌握西点专业相关理论知识。
以培养具备西点企业等运营管理,自主创业能力的人才为目标。毕业学子能熟练掌握国内西点市场各式西式烘焙、甜点制品操作技能……