以培养精通西点制作的高级烘焙师、金牌西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标，能熟练掌握热门烘焙产品、西餐的操作技能。

培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作，同时具备能够掌握西点专业相关理论知识。

以培养具备西点企业等运营管理，自主创业能力的人才为目标。毕业学子能熟练掌握国内西点市场各式西式烘焙、甜点制品操作技能……