发布时间：2026-10-08查看181次
匠心耀全国
何逸奎大师亮相全国研修舞台
广西华南烹饪技工学校
前言
赓续烹饪文脉，彰显名校实力！第七期中国菜烹饪技艺高级研修班于 2026 年 9 月 6‑8 日在山东烟台举办，广西桂菜泰斗、国家级技能大师工作室我校终身客座教授何逸奎大师受邀现场授课，在全国行业平台展现桂菜匠心风采。
展桂菜风采
— 广西华南烹饪技工学校—
中国菜烹饪技艺高级研修班是国内烹饪行业高规格的技艺交流盛会，吸引全国各地餐饮从业者齐聚研学。本次研修班上，何逸奎大师带来 6 道经典桂菜实操教学。从业六十余年，大师将桂菜独特技法、地域饮食文化倾囊相授，细致拆解烹饪要点，与全国各地学员交流互动、合影留念，向全国餐饮同仁展示桂菜深厚底蕴，收获现场学员一致好评。
授课现场
2016 年，何逸奎技能大师工作室在广西华南烹饪技工学校挂牌成立，2019 年正式升级为国家级技能大师工作室。
桂菜作品
何逸奎大师作为我校终身客座教授，常走进校园开展授课、菜品研发、专题讲座，把顶尖技艺带入课堂，让华南在校学子近距离学习大师手艺，是我校烹饪专业的核心教学优势。
一所优质的烹饪院校，核心实力源于顶尖的师资与传承平台。
从国家级技能大师工作室落地，到多位烹饪泰斗坐镇我校，广西华南烹饪技工学校始终坚持“名师带高徒、匠心传技艺”的教学理念，将大师资源、前沿烹饪技艺深度融入日常教学，打破传统烹饪教学壁垒，让学子在校就能习得正宗菜系技艺。
以国家级技能大师工作室为载体，以行业泰斗为师资，广西华南烹饪技工学校始终坚守烹饪职业教育初心。
深耕菜系传承创新，为餐饮行业培育更多德技双修、技艺过硬的新时代烹饪技能人才，助力中华烹饪文脉代代相传。
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