人生最幸福的事某过于把兴趣当事业来做，但是现代社会中很多人为了生活不得不做着与兴趣爱好不同的职业，然后调查显示，95%来广西华南烹饪学校学厨师的同学是因为自身热爱烹饪而选择前来学习的。因此对于这群来说厨师这一职业是他们的兴趣也是他们的事业，更在广西华南烹饪学校的帮助下一箭双雕的解决了创业就业的问题。

学厨师  一箭双雕解决创就业难题

餐饮业快速发展，厨师创业有技术有市场。现代化经济快速发展，人民生活水平提高，旅游业餐饮业不断壮大，加上近年来国家鼓励自主创业，厨师成了创业大军中庞大的一股人群。广阔的市场吸引着众多热爱烹饪人群的眼球，2012年广西华南烹饪学校调查显示80%学生选择学习厨师的原因之一正是可以创业以后可以当老板。

当然开店创业必须得建立在精湛的厨艺上，只有这样才能留住顾客创业成功，金牌大厨专业作为广西华南烹饪学校两大王牌专业之一，以培养现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨、厨师长、主厨等为目标，能够烹制川粤湘苏传统菜肴及新派川菜、海派粤菜，掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，培养善创新能管理的复合型人才，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼岗位要求，具备独立开店能力的人才。该专业拥有全国独有的理实一体化标准教室，配备齐全的现代化教学实习设备，该专业由中国名厨、酒店的行政总厨、厨师长亲自执教；其次，金牌大厨专业实行目前最先进的小班制教学，每班限制在30人以内，确保烹饪大师们能在实际操作中采取一对一辅导，手把手教学；还有金牌大厨专业的课程设计安排更具特色，分阶段分模块深入教学，使学员能熟练掌握中国各大菜系的传统经典名菜、酒店流行菜和特色创新菜的烹调操作。该专业毕业学员，经考试合格可颁发全国通用、出国有效的厨师高级等级证书；金牌大厨专业的学员正式就业前，将由学校安排6个月的时间到全国星级酒店带薪实习，实习结束后由用人单位出具实习合格鉴定报告，学员返校后由学校创就业指导中心再正式推荐高薪工作，并提供全程跟踪贴心的就业服务。

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