发布时间：2013-03-08查看392次
西餐已经悄无声息的进入到人们的饮食生活中，先不说薯条、汉堡、披萨这些“洋快餐”，光是西餐厅在大街小巷就随处可见，这足以说明西餐的流行已经到了如此火爆的地步。在各大星级酒店里西餐部也是炙手可热的地方，传统的西餐非常讲究用餐礼仪，如果客人喜欢将会请负责的厨师或行政总厨请来当面表示感谢，因此，西餐厨师在社会上的地位是非常受人尊重的。其实，薯条和汉堡这类的快餐也属于西餐的一部分，在西餐中被称作简餐，一般的西方家庭很少有将简餐作为正餐的，通常像薯条和汉堡、披萨这一类的简餐都会作为早餐或者充饥的时候吃的，因此在星级酒店中是很少见到汉堡和薯条的，但是它们却在中国人的早餐中占据了重要的位置，很多年轻人觉得快餐节省时间，好吃也方便，所以快餐已经成为最受欢迎的饮食之一。
意粉种类丰富，其核心全在于酱汁的调制
西餐是继中餐后又一种类丰富的饮食，像意式西餐、法式西餐、英式西餐、日韩料理、东南亚菜等都包括在内，所以在广西华南烹饪学校精品西餐专业，老师不仅教授一般的西餐技术，更会将市场流行的西餐种类像各种意粉、法式牛扒、红酒山鸡、鸡肝牛排、鸡丁沙拉、薯烩羊肉等等通过专业的实操演示，示范给同学们。在西餐中汤虽然不是正餐中最重要的，但是在西餐厨师中有这样一句话，看一个厨师的手艺尝一尝他的汤便知道了。由此可见，汤对于西餐厨师的重要性，在广西华南烹饪学校精品西餐专业更是如此，汤将作为重要的课程让来学习西餐的同学们进行实操练习。
精美的西餐是时尚的新宠
西餐的味道吸引了众多年轻人的口味，西餐厅也如雨后春笋般越来越多，西餐厅越多则需要更多的西餐厨师，而专业的西餐厨师对于西餐厅更是难求的很，聘请外籍厨师不是每个西餐厅都能负担得起，而本地专业的西餐厨师的崛起正好可以解决西餐厅用人紧张的局面。广西华南烹饪学校精品西餐专业为想从事西餐行业的你提供专业的学习平台，学技术自然要学最好的，教技术自然只教最棒的。想成为时尚新宠的你还不赶快行动起来！
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