据教育部统计信息显示，2013年我国高校毕业生已经达到699万，被称为“史上最难就业季”。而2014年在此基础上仍有增长，预计将达到712万人，如此毕业人数最多季又撞上最大归国潮，2014年或成“更难就业季”。在此，广西华南烹饪学校创就业指导朱主任提醒广大毕业生生：要尽早筹划职业规划，同时也告诫众多徘徊在失业边缘的打工青年们要趁年轻掌握一项扎实的技能为自己生活和工作打下坚实基础。

面对就业压力，不仅仅是应届毕业生纷纷提早行动，就连在外务工的许多青少年们也开始寻找其他办法，为今后的生存发展谋出路。而从这几年的统计数据中我们可看出，越来越多的青年们开始投身厨师行业，通过学厨师增加自身竞争力，广西华南烹饪学校每年都会有数千名学子家长参观访问及报名学习，而学员们都来自全国各地，有刚刚走下考场的初高中毕业生，有回炉再学习的大学生，也有打工返乡学技术的青少年学子们。

随着社会的发展进步，不论是国外还是国内餐饮行业日益发展壮大，已经逐步发展成为社会经济的中流砥柱，尤其我国，餐饮行业甚至已经成为国家经济最重要的力量。如此迅猛发展的餐饮行业在为社会发展进步做出突出贡献的同时亦为厨师行业的发展提供了契机，为更多的厨师人才带来了福音。据统计，未来10年内我国厨师人才需求量将超过400万人，如此巨大的缺口如果不能得以很好的解决将严重制约社会经济的发展，这也就意味着未来厨师人才将成为社会最急缺的人才。

我国传统的教育体制，大学生学习基本都以理论课程为主，实践和动手操作能力相对较为薄弱。现如今企业招聘用工标准已经发生改变，以往聘用高学历、高材生的用工体制已经不存在，企业更看重的是应聘者的实践动手操作能力，相同的时间内，谁创造的利润和价值多才更俱竞争力，如此也就解释了为什么越来越多的技校人才供不应求，而那么多的高学历人才却忙着找工作。

到华南学厨师，做技能型人才

广西华南烹饪学校教务黄大师说道“随着大学扩招，国内学历、文凭已从精英持有走向了大众化，大学本科、硕士学历已经不再是香饽饽。”相比较之下，广西华南烹饪学校技能过硬的厨师学子却成为了社会抢聘的对象，还不到就业季便被慕名而来的酒店抢聘一空。此外，相比四年大学教育，厨师学习不仅时间短，花费小，入门要求较低，小投资、高回报，经济负担能被更多普通家庭所承受，对本人来说还能更快更顺利地完成学业早日进入工作岗位，实现自我价值！

2014年“更难就业季”即将到来，你准备好了吗？如果你还在为着工作愁眉不展，不妨学厨师增加自身竞争力，成为社会抢手的人才！