据人社部网站消息，人社部日前发布关于加强高校毕业生职业培训促进就业的通知，要求各地面向高校毕业生，积极开展就业技能培训，推动高校开展创业培训和创业实训，强化创业指导和创业服务。通知强调，各地要高度重视高校毕业生职业培训工作，将这项工作纳入当地职业培训规划，切实加强组织领导，制定培训计划，完善政策措施，落实补贴资金，加强资金监管，保证职业培训工作顺利实施。

从对“加强高校毕业生职业培训”的通知中不难看出，职业教育作为一项实业教育，在教育领略日趋占据举足轻重的地位。

职业教育是我国高等教育的重要组成部分，为生产、管理、服务第一线培养技术型、应用型专门人才，承担着为高新技术转化、传统产业升级提供智力支持的重任。生产过程的自动化和集约化、生产技术的精密化和高度化、生产设备的复杂化和信息化，都依赖于大批高技能人才。职业教育在招生计划、录取方法、就业政策、毕业就业方式、就业待遇等方面完全相同。

在学生培养过程中，职业教育与培养研究型人才的普通本科相比，有自己鲜明的特点：一、理论知识以必须、够用为度;二、以市场需求为目标，以培养实际操作能力为核心;三、实践教学在教学计划中占较大比重，实现人才培养与上岗就业的零距离。

近些年，为了大力发展职业教育，各级教育部门和中职学校也做了大量的工作，这些工作为高就业率奠定了基础。南宁新东方烹饪学校始终坚持培养适应社会需求的人才，并为此付诸努力。“社会需要什么就教什么，技能教育就是就业教育”这是南宁新东方烹饪学校一直以来保持高就业率的“秘诀”。

另外，改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。

国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。

当前“大学生就业难”与“职业生供不应求”的反差及“加强高校毕业生职业培训”的通知等一系列的现状表明，选择一所好学校，选择一个好专业，扎实的学一种技能，才能立于不败之地，这也是南宁新东方烹饪培训教育学子就业供不应求、工作稳定收入高的关键所在。