发布时间：2015-11-25查看7016次
提及“大学生就业”，大多经历过的家长和学生多会皱起眉头，频频摇头叹息。据统计，2014年大学毕业生约为727万人，到了2015年，这个数字达到了749万，比上一年增加了22万。一边是继续膨胀的大学毕业生数量，一边是不断缩水的企业招聘计划。从这些对比数字不难看出，在经历了近十年的“冰川期”后，2016年的大学生就业形势仍难好转。
与连年“跳水”的就业形成鲜明对比的是许多用人单位大量的人才短缺。在各大招聘会上，许多招聘职业技能型人才的公司展位前门可罗雀，让人恍惚间以为回到了2003年之前“大学生用工荒”的年代。造成这一现象的原因主要是如今许多大学的专业设置与企业的实际用工需求不对等，从而造成理论性人才爆棚而职业技能型人才短缺的局面。
提起技能型人才，就不得不提其中一个优秀的行业——厨师。随着我国经济的发展，人们对于生活质量的要求也随之上了一个台阶。作为其中重要组成部分的“餐饮”一直备受大众青睐。而作为餐饮业的“灵魂”支撑，厨师资源便成为各大餐饮名企竞争的一块“活字招牌”。尤其是好的厨师，可谓重金难求。正是由于这种紧张的“厨师资源争夺战”，很多知名餐饮企业的招聘广告几乎从来没有撤掉过。
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学校目前开展了中式烹调师、中式面点师、西式面点师培训。开设了两年制金牌大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制金牌西点专业、两年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业、一年制西点精英专业等王牌专业，还有部分短期特色专业，为学生学习中、烹调和面点技术提供了广阔的空间。
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