发布时间：2012-05-02查看536次
中国烹饪博大精深，源远流长。从史前文明开始，华夏民族的烹饪文化就有了开端。而历经数千年的社会变迁与文化传承，烹饪已经成为我国最独具魅力的国宝级文化之一。从八大菜系到特色名吃，从国家宴会到家常聚餐，无论何种菜肴、何种口味，在一个个或隆重、或简约的宴饮活动里，烹饪时时刻刻影响着人们的生活。
正如古语所言——“民以食为天”，人们对于美食的追求从始至终都没有停止过的。而时代发展到今天，餐饮业的大力发展也使得烹饪这项古老又年轻的人类活动变得精彩而丰富。
烹饪是历久常新的文化瑰宝
目前，中国餐饮市场继续保持着平稳、快速的发展趋势。2011年，全国餐饮收入达到近18000亿元。然而在发展大好的形势下，餐饮业的人才短缺问题却制约了餐饮行业的整体发展情况。粗略估计全国餐饮业人员短缺已达到几百万人。
与此同时，餐饮业发展还受到人才质量上的制约。目前，我国与国外相比差距较大，很多餐饮从业人员思想观念落后，管理手段陈旧，市场经济意识淡薄，缺乏现代市场营销观念。
学烹饪前程无忧
为此，南宁新东方烹饪学校特别开设了专注于培养高端餐饮人才的金牌大厨专业。该专业由学校顶级名师授课，采取技能加学历的培养模式。学生在校期间不仅能够学到精湛的烹饪技能也能培养出良好的文化与管理素养，实现毕业后与高端就业岗位的良好对接。学生经过两年的学习更可以获得国家承认的大专毕业证书，达到学历与能力双丰收的目的。
民族的就是世界的，世界要发展，发展看中国。南宁新东方烹饪学校友情提示您：学厨师，传承最炫的民族风，您的事业也可以由此添光添彩。
扬厨师高技术 传民族烹饪风
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