发布时间：2016-11-17查看7158次
当下，随着人们生活水平不断提高，人们的消费水平也大大提升，节假日期间，人们的消费达到了一个高峰，餐饮也是一样，在节假日时餐饮行业也会迎来销售的一个高峰。因此，对于做餐饮的人来说，做好节日的餐饮营销是非常必要的，做好这一点，对店面的生意有极大的促进作用。
一、未雨绸缪做好准备
在节日到来之前，餐饮老板就得思考营销方案了，要根据节日的风格特色，尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点来看，西方节日和中国节日特点不同，“春节”、“五一”、“十一”这三个长假也有不同的特点。因此，必须准确把握节日的特点，才能出具适合的营销方案。
二、活动主题要诱人
餐饮在做营销活动的时候，要根据节日不同的习俗给活动定位。感恩节象征着感恩、国庆象征着欣欣向荣、春节象征着新年新气象，家人团圆。感恩节的活动主题可以紧扣感恩这一主线，凡是带着父母、长辈、朋友来餐厅的都能享受一份礼物，礼物可以是一份精美的礼品，也可以赠送一份感恩节的美食如南瓜饼、甜香芋、烤玉米等。
三、菜品味道要下功夫
通过营销活动吸引顾客进店消费还只是第一步，餐厅饭菜味道的好坏才是吸引他们的关键。要想让食客成为回头客，好吃才是根本的竞争力。同样一盘菜，相同的食材，如果餐厅在饭菜味道上多做研究，造型上推陈出新，摆盘上加些创意，相信不管是男女老少都会选择到这家餐厅去吃饭。想抓住食客的心，就用味道去征服他们的胃吧!
四、营销工具要利用
李克强总理提出了“互联网+”行动计划，要把互联网用活，餐饮行业自然也不能落后。其实，餐厅也可以借用免费的网络营销工具，来给餐厅进行节日宣传营销。如：微博、微信等营销工具都能帮到你。这种用网络营销工具的方式，不仅覆盖的人群广、效果快，而且还省时省力。
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