广西华南烹饪学校官网_南宁新东方烹饪学校__西点西餐厨师培训学校_国内厨师培训品牌-夏日薰风路人醉，端午风俗知多少？

发布时间：2017-05-30查看656次

　　小时候，每到端午节

　　妈妈都会摆好箬叶、糯米

　　手把手的教我包粽子

　　每一个歪歪扭扭看似不成样的粽子

　　因为拥有了亲手制作的温度

　　而变得格外美味

　　浓浓的粽香裹着暖暖的亲情，快乐随着一颗小小的粽子传递到千家万户。端午节习俗你知道多少?一起跟着小编了解一下吧!

　　吃粽子

　　粽子也是药膳的一种，具有很高的营养价值。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。

　　每年到端午这天，家家户户都喜欢吃粽子和咸蛋。口味十分丰富，可以根据自己的喜好亲自动手：白味、豆沙、椒盐、蜜枣、蛋黄、水果、玉米、八宝、排骨、鲜肉、牛肉、板栗、腊肉、鸡肉、香肠等多种口味随便选。

　　挂艾叶菖蒲

　　民谚说：“清明插柳，端午插艾”。端午节时，家家大门两边都要悬挂菖蒲和艾叶，一边两串。此外，很多老人还喜欢将晾干后的菖蒲或艾叶熬水，给娃娃洗澡，避免蚊虫叮咬。

　　中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

　　佩戴香包

　　端午节的习俗中总离不开芳香。端午节佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。

　　香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

　　划龙舟

　　龙船竞渡前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应)。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川、贵州等个别地区。

　　而湖南汨罗县，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。近年来，国内外都出现了国际龙舟比赛，吸引了各国健儿。