主料：米饭 紫菜 黄瓜 鸡蛋 火腿
辅料：盐少许花生油少许 酱油少许 芥末少许
紫菜寿司卷的做法步骤
1. 先煮好米饭（我喜欢放入一点盐一起煮），将米饭摊凉，备用；
2. 将鸡蛋打散，加入盐粉、花生油、酱油一起打散，煎成饼状，摊凉，切成条；
3. 将黄瓜、火腿切成细条状；
4. 以上材料全部备好好，将竹帘摊开，放上一块紫菜，加入饭，摊平，再放上鸡蛋、火腿、黄瓜，然后顺着竹帘卷起来，并用阴力压成卷状，再用刀切成3cm左右长度就可以。
紫菜寿司卷的做法视频
小贴士
1、可加入酱油、芥末拌食
2、米饭也可以不放盐
