发布时间：2022-12-31查看493次
今天，第二届全国技能大赛广西选拔赛烘焙（国赛精选）项目比赛在我校火热开赛，本次比赛以“技行八桂，能创未来”为主题，由广西区人社厅主办，广西华南烹饪技工学校协办，并于本月17日至19日在我校完成了该比赛糖艺/西点制作、烹饪（西餐）2个项目的比赛选拔。
烘焙项目比赛DAY 1
本次比赛为广西壮族自治区最高规格、最高级别的餐饮技能赛事，为了确保明天参赛选手们能够顺利地进行烘焙项目的比赛，技能比拼，今天参赛选手、裁判们等工作人员陆续到我校报道，熟系场地。
为了保证比赛的公平、公正、公开，裁判们在会议室里接受关于本次比赛的评比培训，并现场做好勘查场地、设备等赛前检查。
另一边选手们先后到校进行了签到，现场公开抽签各自的参赛号码牌，在工作人员的指导下，进一步熟系透彻比赛规则，检查各自比赛实操场地万无一失，为明天的顺利比赛做好各项检查及前期准备工作。各项赛前准备工作都在有序地进行着，最后在裁判组的检查无误后对赛区进行了全面封场及防疫消杀工作。
通过本月中旬糖艺/西点制作、烹饪（西餐）2个项目的比赛，我们看到了广西餐饮业人才的技能风采，也充分展现了他们的工作成效和成果，并引导着更多青年人走向技能成才之路，在该2个项目比赛中，我校石昌安老师、农啟煜学子等多位学校代表参赛选手们以高超技艺在比赛中脱颖而出，共斩获了国赛项目烹饪（西餐）第一名、糖艺/西点制作项目第一名、世赛项目烹饪（西餐）第二名、糖艺/西点制作项目第三名，接下来也让我们一起拭目以待来自广西各地的参赛选手们在明天烘焙项目比赛中的精彩表现吧！
第二届全国技能大赛广西选拔赛
糖艺/西点制作、烹饪（西餐）项目比赛回顾
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