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爆炒羊肚

发布时间:2013-11-16查看257次

主料: 熟羊肚200g  

配料: 大红椒、大葱、干辣椒

辅料: 油适量   盐适量   酱油适量  

操作步骤:

1、准备好辣椒、大葱和熟羊肚。

2、辣椒洗净去籽切片;大葱切斜刀。

3、羊肚切丝备用。

4、热锅放油,放入羊肚翻炒。

5、放入大葱。

6、待香葱变软,放入辣椒,加适量盐酱油调味即可。

营养价值:

羊肉不仅富含蛋白质而且脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也颇为丰富。此外,肉质细嫩,容易消化吸收,羊肉中的左旋肉碱,还可以促进脂肪代谢。

 

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