发布时间：2014-02-17查看379次
材料：
猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、青椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量。
操作步骤：
1、猪耳朵清理干净后加清水煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
2、煮好之后切成条，葱切段、姜蒜切片备用。
3、锅里放油，爆香葱姜蒜、青椒。
4、接着加入干辣椒爆香，放切好的猪耳朵。
5、放酱油、料酒、白糖，拌炒上色。
6、炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。
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