发布时间：2015-03-03查看341次
主料：鲜鲍鱼
调料：香葱 (1根)、姜 (1小块)、蒜 (2瓣)、小红辣椒 (2个)、酱油 (1大勺)、油 (少许)
操作步骤：
1、鲍鱼洗净，切花刀；
2、鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
3、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
4、再淋适量有机酱油；
5、另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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