发布时间：2015-04-26查看264次
主料：培根 (1小袋)、盐 (少许)、老抽 (1/4茶匙)、蚝油 (2茶匙)、葱姜 (少许)
调料：莴笋 (半根)、鸡精 (1/2茶匙)、生抽 (1茶匙)、小尖青红椒 (适量)
操作步骤：
1、青红尖椒切成小圈状，培根切成小段儿，葱切段儿，姜切丝儿，莴笋切成片儿；
2、炒锅里倒油烧热，下入葱姜爆香；
3、加入培根片，翻炒至出油儿后，稍有抽缩的状态；
4、加入莴笋片儿翻炒均匀后，依次加入盐，生抽，蚝油，老抽和鸡精翻炒均匀；
5、出锅前两分钟加入小尖辣椒翻炒均匀即可。
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