发布时间:2015-06-17查看270次
材料:大虾500克,香辣炸粉60克,鹰粟粉10克,米粉10克,面粉80克,清水60克,粟米油1000克。
做法:
1、先将虾洗净,去壳留头尾,沥干水分,用竹针将虾由尾至头直穿好。
2、将40克香辣炸粉和60克水开浆将大虾上浆,再用鹰粟粉10克,米粉10克,面粉80克和匀,拍干裹粉。
3、烧油起镬,油温控制好,将拍好裹粉的虾炸5分钟即可。
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