发布时间：2012-05-21查看891次
南宁新东方烹饪学校（www.gxxdfpr.com）手把手教你做凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。
做法：
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；
2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分；
3.接着片成薄片；
4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；
5.再切点大蒜末和红椒丝；
6.瓜皮腌好后用凉白开水冲洗一下，再挤去水分；
7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。
西瓜皮怎么做好吃？教你做凉拌西瓜皮
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