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肉末海肠

发布时间:2017-08-10查看273次

  用料:活海肠、精五花肉、韭菜、荷叶饼、葱油、料酒、味达美、鸡精、食用油、生粉。

  做法:1、将海肠宰杀,切小段备用;

  2、精五花肉切末,韭菜切小段;

  3、将荷叶饼蒸透,围盘备用;

  4、将海肠焯水至六七成熟备用;

  5、葱油煸香五花肉末,加入味达美、鸡精调味,放入焯水的海肠,翻炒至海肠变硬,装盘卷食即可。


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