发布时间：2017-12-27查看186次
需要准备的材料有：水豆腐、油、盐、番茄沙司、糖、米醋、水淀粉、面包糠、面粉、鸡蛋。
做法如下：
1、将豆腐切1cm厚的块，鸡蛋打散，将豆腐块双面粘上面粉，再粘匀蛋液、面包糠，用手压匀;
2、锅中油烧热至七成热时下入豆腐块;
3、炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油，将豆腐摆盘;
4、锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀;
5、淋入水淀粉至粘稠出锅;
6、将出锅的粘稠番茄汁淋在豆腐上即可，也可现吃现粘。
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