发布时间：2012-06-16查看618次
简单好吃的家常菜 凉拌皮蛋的做法
南宁新东方烹饪学校今日推荐一道家常菜：凉拌皮蛋。这道菜估计很多人都吃过，但也有很多人不会做，凉拌皮蛋在很多人眼里好像就看见个蛋而已，好像也不需要什么材料跟技术。确实，这道家常菜做法很简单，下面，南宁新东方烹饪(www.gxxdfpr.com)就指点大家怎么做出一道凉拌皮蛋：
原料：松花蛋2个，生抽1大匙，醋1大匙，白糖1小匙，香油1小匙，姜半小匙，剁椒1大匙
做法：
1、皮蛋去外壳，洗干净后，用细线切成八瓣。
2、所有调味料调匀后，浇在皮蛋上，拌匀装盘即可。
贴心建议：
1、要保持切出来的皮蛋好看，有两个办法：一，用沾过水的刀切；二，用细线拉。
2、最好放置10分钟后再吃，入味。
简单好吃的家常菜 凉拌皮蛋的做法
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