发布时间：2019-11-21查看370次
今天，广西华南烹饪技工学校老师为大家带来一道虾仁蒸蛋的做法，快去学起来吧!
食材：
鲜虾、鸡蛋、生抽、盐、食用油、葱、纯净水、虾仁调料(胡椒粉、盐、生粉)。
做法：
1、虾仁去掉外壳，在背上划开小口，挑出虾肠。
2、虾仁切段，加入少许盐、胡椒粉、生粉，用筷子顺着一个方向搅拌出胶质。
3、将鸡蛋加入少许油和盐，稍微打散。
4、倒入纯净水，再搅拌均匀。
5、上锅蒸，在蛋液8分凝固的时候，加虾仁再蒸熟。
6、蒸好后在出锅前倒一点生抽水即可。也可以加一点葱花。
虾仁蒸蛋的做法，你学会了吗?如果你喜欢美食，想学烹饪的话，广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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