发布时间：2019-12-11查看421次
《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。”那么南瓜做成饼岂不更香甜?想一饱口福就跟着学起来!
主料：南瓜小半个、糯米粉200g。
辅料：白糖适量。
南瓜饼的做法：
1、南瓜去皮切片摆在盘子里。
2、南瓜放入蒸烤箱里diy蒸模式100度蒸25分钟左右。
3、蒸好的南瓜取适量放在盆里加适量白糖趁热捣成泥。
4、少量多次的加入糯米粉，揉成南瓜面团。
5、分成若干份，搓圆压扁，做成南瓜饼坯。
6、不粘锅烧热后放入南瓜饼，小火煎制变黄。
7、翻面，两面全部煎金黄就可以了。
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