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锅塌豆腐

发布时间:2020-04-28查看330次

  食材:豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水
 

 
  做法:
  1、把豆腐中间挖一小块出来,小心不要把底挖穿
  2、把猪肉剁碎
  3、加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
  4、把调好味的猪肉碎酿入豆腐中
  5、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄
  6、在碗内放入水
  7、调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉调成酱汁
  8、在煎好的豆腐中加入酱汁焖
  9、焖到收干汁,最后撒上葱花即可

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