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广西第二届技能大赛校内选拔赛烘焙项目决赛圆满落幕

发布时间：2022-08-21查看470次

本着“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的赛事主旨，8月19至20日，为期两天的广西第二届技能大赛华南烹饪校内选拔赛烘焙项目决赛在我校兴宁校区圆满举办。本次比赛分为教师组、学生组两个赛道，每个赛道的第一名将作为我校代表选手前往参加广西第二届技能大赛，为校争光。

赛场上，参赛选手们个个神情专注，和面、加水、入炉，面团在选手卖力揉搓之下变换自如，在有限规定的时间内，选手们有条不紊进行着，精湛的面包整形技巧，娴熟的动作，投入的神情，动作干净利落，将各类面包制作得绚丽多姿，充分展现我校师生技能之高超。不一会儿，一款款精美的面包作品出摆满了评比台，碰撞出香甜的味道，等待评委组的打分。