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热辣来袭!泰国川登喜学院团队空降华南烹饪,带你解锁纯正泰式风

发布时间:2025-10-21查看2284次

10月20日,我校荣幸地邀请到来自泰国的友好合作院校——泰国川登喜学院的烹饪团队,为我校师生带来了一场纯正泰式菜肴专项授课。此次到访的泰国厨师团队,不仅拥有深厚的理论功底,更是泰餐领域实战经验丰富的专家,他们的到来,无疑为我校的国际化教学注入了全新的活力。

广西华南烹饪技工学校

感受泰式料理

理论课上,大师们从泰国饮食文化的历史渊源讲起,深入剖析了泰式料理的灵魂——“酸、甜、咸、辣、苦” 五种风味的平衡之道。那些看似神秘的香料,如香茅、南姜、柠檬叶、泰国小青柠等,在大师的讲解下,变得鲜活而亲切。

实操环节更是高潮迭起!大师们亲自上阵,演示了多道经典泰式菜肴香草金杯炸鸡、香辣红薯猪肉汤、马蹄糕的制作全过程。从火候的精准掌控,到调味料的黄金配比,每一个细节都倾囊相授。

产品分享

同学们仔细观看投影仪,目不转睛,生怕错过任何一个精彩瞬间。“这次学习太震撼了!”一位参与课程的中餐专业同学兴奋地分享,“原来正宗的泰餐和我们平时吃的有很大不同,对香料的理解和运用完全是另一个体系。这大大开阔了我的眼界,感觉自己的技能树又被点亮了新分支!”

品尝美味

此次泰国川登喜学院的专项授课,不仅是一次技能的提升,更是一次文化的交融。它标志着我校在推进国际化办学、拓宽学生视野方面迈出了坚实的一步。让同学们在校内就能接触到世界前沿的烹饪理念与技艺,为他们未来成为高素质、国际化的复合型烹饪人才奠定了坚实的基础。

一顿泰餐,一次邂逅,一场关于美食的无国界探索。

我们相信,美食是世界的通用语言。此次与泰国川登喜学院的成功合作,只是一个美好的开始。未来,广西华南烹饪技工学校将继续敞开大门,与全球更多顶尖烹饪学府深化交流,将世界各地的风味与技艺“引进来”,同时也助力我们的学子自信地“走出去”!

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