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活学活用,更快掌握厨师技能

发布时间:2012-11-15查看390次

知识改变命运,知识改变一个人,丰富的知识能够让人散发不一样的魅力,如何丰富知识,提高自身魅力这就需要不断的学习。

活学活用,更快掌握雕刻技术

有的人读了很多书,学了很多东西可到头来还是一事无成,这样的例子大有人在。所以说知识虽然是越多越好,可在学了很多知识的情况下更重要的是会运用知识,把所学到的知识运用到生活中才是最重要的。俗话说“活学活用”就很直白的说明了这个道理,意思是学知识时要活,头脑活,当生活中用到知识时更要活。只有能灵活的运用知识到生活中才能体现知识的力量,一个不懂得运用的人就是学再多的知识也白费。所以知识更重要的是运用,即“活学活用”。

笔者从广西华南烹饪学校金牌大厨3班的小李同学那了解到,现在正值金牌大厨3学习果蔬雕刻课程阶段,老师每天都会教新的作品,在为期一星期的课程里老师将教授各种不同作品,每天同学们也都会亲自实践尝试自己做作品,但是这并不意味着雕刻课程就只教这些作品,只要掌握这些作品就行了,烹饪跟其他职业不同,而一门需要举一反三融汇贯通的技术,老师只是以这个作品做示范,教授的往往并不是作品本身,而是在教制作过程中的方法,这个时候大家就需要去领悟,将在这个作品中使用到的方法用到另一个作品中,从而制作出更多更好的作品,这才是一个人走向成功的正确方法。

活学活用,让知识变的灵活,让学习变的更有意思。

 

 

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