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发布时间：2013-01-11查看531次

蛇年年夜饭

家庭年夜饭吃什么好？对于在家中吃年夜饭的人群来说，家庭年夜饭菜谱为难很是为难。随着条件的好转，巧妇已经不会遭遇“无米之炊”的尴尬，但是却要遭遇“无谱之炊”的困惑。华南专家为您解惑，为您推荐家庭年夜饭菜谱，让您轻松过个祥和蛇年。
家常年夜饭菜谱推荐一：高升排骨，意寓步步高升

高升排骨

主料：排骨
辅料：茴香、元葱片、胡萝卜片、火腿块、醋、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、白糖、油

家常年夜饭菜谱推荐二：年年有余(荤)

年年有余

主料：鱼
辅料：西兰花葱姜蒜
调料：蒸鱼酱油油

家常年夜饭菜谱推荐三：五彩山药(素)

五彩山药

原料: 嫩青椒12只、山药300克。
配料：精盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉，白糖、酱油、香油、葱、姜、食用油

家常年夜饭菜谱推荐四：猪手煲黄豆(汤)

猪手煲黄豆

原料: 猪手、黄豆。
配料：枸杞、人参、高汤

家常年夜饭菜谱推荐五：蛋饺(主食)

蛋饺

原料：猪肉馅
    配料：盐、香油，料酒、胡椒粉
    蛋饺皮材料：
    蛋4个，盐少许，打成蛋液，摊成如同饺子皮大小的蛋皮
    饮食专家提醒，家常年夜饭菜谱选择，应该讲究荤素搭配、营养搭配、还少不了吉祥的菜名。