发布时间：2011-07-26查看676次
2011年7月23日上午，广西华南烹饪学校隆重举办首届技能演示会。这是我校举办的首届大型技能演示会，我校领导高度重视此次活动，王成校长、教务科魏兆权老师、学生科司胜东老师、后勤保障部万家国老师等出席了此次活动。活动在我校全体教职员工的共同努力下圆满顺利举行。
广西华南烹饪学校技能演示会活动现场
开幕仪式在食堂前操场进行，广西烹饪泰斗何逸奎大师应邀出席了此次活动，同学们在操场上朝气蓬勃、衣着整齐地列队。开幕仪式伴随着美国友人迈克的调酒表演和我校赖明喜老师技艺精湛的面塑表演，王成校长对为次活动而来的嘉宾们表示热烈的欢迎，简单讲话之后并宣布活动开始。演示会就这样在同学们期盼已经的掌声中开始了。
作品成品展示
八位大师移步到操场中央，活动规定每位大师推出两道菜品，一道指定菜品炒腰花和一道自选菜品。整个活动有条不紊的进行，八位大师娴熟的刀法和精湛的技艺让从旁观摩地同学们纷纷竖起了大拇指。
何逸奎大师点评菜品
十六道菜品呈现在我们面前，何逸奎大师一一点评了八位大师的菜品，并给予了高度肯定。然后我校教务科魏兆权老师就此次技能演示会做总结报告，“本次演示会，有各部门的通力合作，有各位老师、各位同学的认真投入，我们办出的是一届有水平、有特色、有成效、有影响的技能演示会。老师们本着交流学习、切磋技艺的宗旨，展现了精湛技能和大师风采。我们将认真总结活动经验，进一步拓展今后活动的项目、规范活动内容和活动细则”。并宣布此次大赛圆满。阵阵掌声在广西华南烹饪专修学校的操场上回响。
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