我校首席西点烘培大师赵志权老师,有着近十五年的西点烘培教学经验与专业实践经验，以及独特的西点教学理念。赵老师常常说,“我希望通过我的课堂教授，让更多的人了解真正的欧式西点和另一种美食文化带给我们美食的享受”。今天笔者走访了赵老师的课堂，看到班上女生居多。赵老师会心一笑，给我们谈谈女孩子为什么要选择我校西点烘培专业的原因。

女生学习风采

1、据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，目前，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。

    2、烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

    3、西点行业，是“就业快，创业易，投资少，风险小，回报高”的行业，是就业投资的最佳选择。

    4、西点——21世纪的时尚行业、黄金产业，西点师是受人尊敬的“时尚艺术大师”，是活力、时尚、创新的“90后”的首选。

    5、西点行业上手容易，广西华南烹饪学校一年制西点全能专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，即使更新教学课程。

    6、广西华南烹饪学校一年制西点全能专业学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰欺凌蛋糕等制作技术。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品，调制时尚冷、热饮。

    7、广西华南烹饪学校一年制西点专业教学过程中实习“名师手把手教学”，由国家评委、中国烘焙大师等名师组成的实力雄厚的教学团队，手把手指导学生，强势的教学实力让您轻松学顶尖西点技术。

    8、广西华南烹饪学校一年制西点全能专业以“实践为主，理论为辅”（实践课程占80%，理论课程占20%），学生亲自动手实习模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业素质。

    9、广西华南烹饪学校一年制西点全能专业以培养全能西点人才目标，学生毕业后能胜任高级星级酒店、大型连锁西饼屋的各类烘焙工作，并能具备独立开店策划、营销策划等能力。

    10、就业有保障，学生毕业学校积极推荐工作。所有需要开店创业的学生，学校资深专业教师将全程指导您开店策划，学校有改良新品种，及时提供技术支持。