广西华南烹饪学校官网_南宁新东方烹饪学校__西点西餐厨师培训学校_国内厨师培训品牌-舌尖上的二十四节气小满篇

发布时间：2014-05-22查看654次

记得有一个夏季，我拥有一个你，就这么甜甜蜜蜜，夏季的风雨，是那么柔细，打湿了你的秀发，淋湿了我的衬衣，我们就在这，湿暖的夏季里，相互偎依，柔情蜜意。

小满时节，小麦扬花进入关键阶段，麦粒在母体的孕育下，已有雏形，并向成熟转化。希望你的爱情在这个季节里开花，结果。

广西华南烹饪学校祝愿：天下有情人终成眷属。在这个令人迷恋的季节里，我们为你奉上《舌尖上的二十四节气》——小满篇，让你和你心爱的人足不出户就可以领会这个时节的奥秘。

美食养生篇

菜名：麻酱凉粉海参

食材：海参，麻汁，味达美，老陈醋，白糖，蒜泥，红油

烹饪方法：1、海参放入清水中（挑海参的小窍门：体形大、无沙粒、肉质厚、背有肉刺者为佳），海参宰杀清理；

2、用碗调汁，依次放入配料；

3、凉粉直刀切丁 0.5厘米见方，放入海参盅内备用；

4、捞出发好海参，切海参直刀打花；

5、铺在海参盅内的切好的凉粉上，浇入调配好的麻酱酱汁，鲜虫草花装饰、摆盘。