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阶段性考核显教学特色

发布时间：2012-03-03查看384次

在广西华南烹饪学校学习了将近3个月的112班学子，于昨日迎来了第一次雕刻与拼盘考核。参与考核的南宁新东方学子都于考试前进行了全面性的练习，希望能得到一个好成绩，给老师、家长和自己一个阶段性的答卷。

面对为了考试做积极准备的学子，广西华南烹饪学校112班班主表示非常开心，他还说：“在前3个月的教学中，都是以基本功和理论为主，课程相对来说都比较枯燥，但如果要想当一名出色的厨师，这阶段是必须得努力坚持的，而经过3个多月的不断练习，他们已经掌握了雕刻和拼盘的要领，也了解了关于烹饪的一部分入门理论知识，这些学习对于他们日后学习都有着很大的帮助。”

阶段性的考核还能了解到学生们近期的学习进展情况，方便老师们对往后的教学课程进行相关的应变措施，调整教学模式，加强对不同学生的针对性指导工作，使得学生能全方面发展，从而提升整个班级的教学质量。

不断开拓创新，积极为学生打造最适合的教学模式是每一位广西华南烹饪学校老师们的责任，他们孜孜不倦地教导，以为社会培养厨徳兼备的优秀烹饪人才为己任。