发布时间：2014-12-02查看6532次
近日，广西华南烹饪学校雕刻晚班展开了一场精彩的雕刻基础考核。雕刻基础考核在广西华南烹饪学校刀工大厅举行。此次雕刻基础考核不仅为学子们展示了一次自己雕刻作品的机会，更是一次互相学习交流提高雕刻技法的机会。
精彩的雕刻考核作品
雕刻晚班是一支充满青春活力的精英班级，在杨罗银老师的带领下从对烹饪专业不甚熟悉的入门阶段成长为对烹饪专业了解的厨师人才。花色齐全的果蔬在学子们的手中焕然变化，形成了一个个活灵活现的各种造型。每一次的考核都别有风味，让人眼前一亮的感觉。
在华南阶段考核是教学的重点
精彩的雕刻作品，尽在广西华南烹饪学校
此次考核由广西华南烹饪学校黄大师担任评委，黄大师细致认真的为每一道作品打分，评分结束后，黄大师详细的做了点评，鼓励同学们在掌握了扎实的基础之后，多发挥想象，创新出更多别样的作品出来。在此次雕刻基础阶段考核中，学子们把平日所学的发回的淋漓尽致，雕刻出了不少好的作品出来。在作品展示过程中笔者看到平日里的果蔬在学子们的手中雕刻成一件件艺术品，得到了老师们的一致好评。
雕刻主评分员：中国烹饪大师——黄盛大师
黄盛大师认真的考察同学们的作品
评委老师们为同学们的作品打分
专业的评分标准
一位雕刻“龙腾天下”作品的黄同学告诉笔者，他的作品创意一方面有着平日雕刻积累带来的灵感，另一方面则是学校老师手把手的教授雕刻课程，让他很快掌握要领。他说，雕刻的课程让他产生了无穷的创意，以后争取雕刻出更精致的作品出来。
中国烹饪大师黄盛给同学们点评总结
雕刻大师杨罗银老师点评同学们的作品
烹饪名师陆天真老师给同学们点评总结
雕刻名师黄冲老师点评
雕刻作品展风采，阶段考核出创意，相信在每一次的阶段考核之后，广西华南烹饪学校的学习风气将会更加浓厚，烹饪技能将会再上新台阶。浓厚的学习氛围，优秀的师资队伍，广西华南烹饪学校用实力证明。
学生展示精彩作品
“福龙”雕刻作品
“龙游天下”雕刻作品
“双龙戏珠”雕刻作品
“龙凤呈祥”雕刻作品
形象生动的“火麒麟”雕刻作品
精彩的雕刻创意作品
“龙腾天下”精彩雕刻作品
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