发布时间：2015-05-21查看6999次
5月20日，由南宁市人力资源和社会保障局、南宁市职业技能鉴定中心主办2015年全国科技活动周南宁区市属职业院校学生职业技能大赛在南宁三职校隆重举行。据悉，本次大赛设有中式烹调师、汽车修理工、计算机操作员、美发师等8个工种比赛，其中我校派出中职组10人参加中式烹调师的角逐。
全国科技活动周南宁区市属职业院校学生职业技能大赛我校参赛队员
技能大赛热菜比赛现场
本次技能大赛中式烹调师竞赛项目由专业理论笔试、花朵组雕、规定菜、自选菜四个子项目构成，并由广西烹饪餐饮行业协会和南宁市职业技能鉴定中心资深考评专家担任大赛评委。根据比赛规则，选手们按照比赛要求严格、紧张、有序的进行，整个赛场始终洋溢着欢快的锅碗瓢盆交响乐。在菜品展示区，精致、美味的参赛作品吸引着各参观者的眼球与相机，现场充满着探讨、交流、学习的热烈气氛。
我校学子比赛过程
原材料切配加工
热菜烹饪过程
有序、紧凑、准备充分的组织工作，给各参赛选手、领队、考评员、主办方留下了深刻的印象。南宁市人力资源和社会保障局局长、党组书记，市委组织部副部长梁平江、南宁市职业技能鉴定指导中心副主任曹红映对我校学子雕刻而出的精彩花朵及烹饪而出的美食给予了高度赞扬，感谢广西华南烹饪学校为社会培养高技能烹饪人才做出的贡献。
我校学子热菜烹饪过程
雕刻比赛现场
本次大赛是南宁市人力资源和社会保障局紧紧围绕全国科技活动周的宗旨以“创新创业·科技惠民”为主题举办的一项旨在推动广大职业院校学生普及科学知识，刻苦钻研技术技能，不断增强学生动手能力和创新能力，提高科学素养，为打造“花样南宁”城市新名片服务，全力助推提升南宁首位度的赛事。
南宁市人力资源和社会保障局领导嘉宾参观我校雕刻作品展
南宁市人力资源和社会保障局领导嘉宾参观我校热菜作品展
我校中国烹饪大师朱伟（左一）和南宁市人力资源和社会保障局领导交流讲解
我校参赛学子热菜作品：富贵金丝虾
我校参赛学子热菜作品：龙戏牡丹
我校学子精彩的热菜作品
我校参赛学子热菜作品：香橙松鼠鱼
精彩的作品
我校学子精彩的作品
我校参赛学子精彩的雕刻作品
我校参赛学子精彩的雕刻作品
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