发布时间：2015-07-19查看4829次
“糖，不仅是一种食物，还是能用来制成供人们欣赏的艺术品“，现在在西点行业，糖艺是一个西点师的必备技能。从糖艺盘饰、糖艺看盘到糖艺展台，以及用糖艺装饰的西点、蛋糕糖艺制作品，糖艺已然是当前餐饮行业最火爆的一门技艺。近日，广西华南烹饪学校大学路校区糖艺晚班迎来了考核。
糖艺考核现场
我学习 我快乐
精彩的糖艺，来自勤奋的学习
“学习糖艺，不仅是考验我们熬、拉、拔、吹的基本功力，也是对我们耐性的磨砺，同时也是对我们艺术修养、审美能力的一种考核“，考核现场，学员们道出了选修糖艺的动因和对糖艺技能的理解。同学们表示糖艺是一门非常需要艺术天分的技能，学好它即是对传统技艺的发扬，也是今后人生职业道路上的一张有力名片。
精彩糖艺尽在广西华南烹饪学校
小伙伴们学糖艺首选广西华南烹饪学校
学生与作品合影
我校一直注重学员一专多能的培养，积极发掘学员兴趣爱好，鼓励学员多学技能，先后开展了面塑、雕刻、果盘装饰等十多个特色选修班，并不断从中华传统美食文化中汲取养分，吸收世界先进的烹饪技艺，推陈出新，理实结合，吸引更多的年轻人加入到中华传统烹饪的传承中来，发展中国烹饪文化。
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