9月13日，以“品天下美食，赏东盟风情”为主题的2015南宁·东南亚国际旅游美食节在华南城开幕。此次东南亚美食盛会由南宁市江南区人民政府、南宁市旅游发展委员会联合主办，南宁市副市长眭国华、区旅游发展委员会副主委贾玉成、南宁旅游发展委员会主任黄永久等领导出席了开幕式。

2015年南宁东南亚美食节

美食节开幕表演现场

南宁市市委领导出席开幕式

南宁市副市长眭国华（中）宣布2015年南宁·东南亚国际旅游美食节开幕

据悉，除了国内外美食2015南宁•东南亚国际旅游美食节还将现场举办2015年第四届广西民族特色美食大赛全方位展示广西传统美食。此次美食大赛是为了弘扬广西桂菜民族餐饮文化，加强民族餐饮特色人才的培养，打造中国桂菜品牌，推动广西餐饮业“桂菜出桂”发展，促进广西餐饮业的健康快速发展。共有近350名选手参赛，申报参展菜品五百多个品种。经过激烈角逐，最终评选出团体特金奖、个人特金奖、金奖和银奖。

南宁市市委领导参观2015第四届广西民族地方特色美食大赛作品

评委组为参赛作品打分

2015第四届广西民族地方特色美食大赛吸引现场观众

火爆的美食节现场

经过精心的材料选购和赛前准备，广西华南烹饪学校教师们在赛场展示了卓越的烹饪技法，打造出多款兼具滋味美和意境美的菜肴得到了在场评委的一致好评，观众们连连赞叹他们的技艺之精妙！他们细腻唯美的作品展示了华南烹饪名师们的出色技术功底及对烹饪文化的理解，是长久的实践经验积累和厨艺文化内涵使得他们在大赛中脱颖而出，战胜了各路烹饪高手，彰显了华南人的傲人风采！凭借着高超的烹饪技艺，我校参赛的两支队伍获得了2个团体赛特金奖、个人赛4个特金奖、4个金奖、4个银奖的好佳绩，让我们对获得荣誉的参赛老师表示由衷的祝贺！

我校参加2015第四届广西民族地方特色美食大赛选手

我校获得2个团体特金奖——颁奖现场

个人赛特金奖颁奖现场

我校获得个人赛4个特金奖

个人赛金奖颁奖现场

我校获得个人赛4个金奖

本次大赛我校获奖参赛老师合影

愿广西华南烹饪学校老师们将再接再厉，蓄积力量勤练厨艺，代表学校争夺更多荣誉！愿他们能凭借深厚的技能功底，将卓越的烹饪技法传播给更多热爱烹饪的学子，为广西餐饮文化的长足发展培养更多优秀的烹饪杰出人才，为餐饮文化的传播与进步贡献一己之力！

我校学生会服务美食节，获得主办方称赞

我校西点学子服务美食节，获得主办方称赞

参赛作品“绝味手撕羊排”

参赛作品“香篓脆皮鲈”

参赛作品“江南玉米之乡”

参赛作品“如意”

参赛作品“芋香马山羊扣”

参赛作品“壮乡风味鲍”

参赛作品“瑶乡布袋酥”

现场美食“茄子包”

现场美食“满城尽带黄金甲”

现场美食“荔浦芋茸酥”

现场美食“红糟酸牛仔肉”

现场美食“回香手把骨”

现场美食“脆皮烤猪”