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法国大厨现场授课同学们热情高涨

发布时间：2016-05-05查看5352次

　　5月4日下午，法国著名大厨Yves BOUVIER(伊夫·布韦耶)先生应邀来校，在我校西点教室为我校师生传授了几道经典法菜的做法，伊夫·布韦耶先生授课时形象生动，极具幽默感，充分带动现场气氛。获得了师生们的一致好评。

　　Yves BOUVIER简介：伊夫·布韦耶先生自1977年开始学习法国烹饪餐饮艺术，至今已有近四十年从业经验，同时也对甜点及巧克力艺术有深入了解。从1977到1979年即开始在法国雅高旗下酒店担任厨师，从1980到1988年在法国里尔市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐厅工作，此餐厅在米其林手册也有极高评价，并在1985年获金钥匙奖。从1988到2001年参与了多家餐厅及酒店，包括他本人所有的一家餐厅的创建工作。之后一直在法国留尼汪大区成人培训中心担任烹饪及餐厅管理教师。