发布时间：2017-02-24查看708次
为了提高学生们的学习质量，检验学习成果，2月24日上午，广西华南烹饪技工学校金牌大厨班的同学们迎来了烧卤阶段性考核。
评委老师对同学们的作品进行打分点评
从同学们的这些秀色可餐作品来看，学子们平时定是下了不少苦功夫，不论是对火候的把握，还是在装盘时的用心，都可以看出同学们对待本次考核的认真态度。
阶段性考核，旨在检查同学们在烧卤方面的学习情况，使大家对自身有一个比较清楚的认识，发现不足之处，相互取长补短。另外对于老师们的教学水平，也能起到检验的作用，方便及时了解学生们的学习情况，针对他们的个人特点以及吸收能力而采取相应的教学措施，因材施教。
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