发布时间：2017-03-23查看586次
2017年3月23日，是广西华南烹饪技工学校151、152班期末考试的日子，经过2年的学校，金牌班的同学迎来了他们宝剑试锋的时刻。为了检验广西华南烹饪技工学校学生的学习成果，广西壮族自治区职业技能鉴定中心考评员，对两班学生进行严格公正的检验。
期末考核的内容包括基本功考核，烹饪知识考核和菜品实操考核。
首先进行的是刀工测试，测试规则是测试者将整个萝卜雕成花，不仅时间有要求，花的质量也是考核的内容，最后综合分数成为测试的最终分数。测试一开始，金牌大厨班的同学就展示了他们苦练刀工的成果，尽管是在计时测试，他们的表现淡定从容、刀法熟练精湛，充分展示了他们的实力。
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