蒋国亮
两年制大厨精英专业
18年入伍，20年退伍
为什么会选择当兵？男儿有志挥金戈，青年人就应该保持向上向好的心态，积极保持发光发热的精神。2018年，18岁的蒋国亮在家人的建议下从老家北海奔赴武汉某部队入伍。两年的军营时光，汗水在奋斗中挥洒，品质在磨砺中蜕变。时光匆匆溜过，转眼已是两年义务兵时期的尾声，蒋国亮开始寻找新的人生方向。
一个机遇，开拓未来发展方向
机遇只偏爱那些有准备的头脑。之所以选择厨师这个职业，一方面是因为在和朋友们的闲谈中得知，早早地毕业打工的伙伴，其中不少人工资都不高，蒋国亮意识到，在当下这个社会，学习一项技能的重要性，一技傍身，走到哪里都不怕。另一方面，是因为在部队里，蒋国亮偶然接触过有关烹饪方面的工作，琳琅满目的食材在手中烹调蜕变使他产生了意外的兴趣，留下了深刻的印象，他想，自己略有基础，接触起来相对更易投入，便坚定了这个想法。
于是他通过网络，了解在家乡广西哪所厨师学校比较好。通过多家对比，蒋国亮选择了在他看来性价比更高、环境条件更好、可以真正学到东西的一所学校。广西华南烹饪技工学校的师资力量、学习环境与课程设置都令他感到满意，所以他来了，成为了两年制大厨精英专业的一名学生。
一份信念，在烹饪学府历练成长
两年的部队生活让蒋国亮收获最大的就是真正学会了成长，学会了如何承担起自己应该担起的责任。蒋国良表示，来广西华南烹饪技工学校学习的学费都是自己在部队生涯中攒起来的，“包括现在的生活费，也是自己负责，不再让父母为自己操心。”蒋国亮对于自身的经济方面说得特别肯定，不大的年纪拥有着比同龄人更沉稳的心态。
2020年10月来到华南烹饪，几个月来，他对学校充满了热爱，对以后的发展也充满了信心。受过军事化训练的他有着强大的自律性，学习上也更加自觉，不会特别需要他人督促。他心里有一把尺，时刻度量着自己：“只要不断的练习，熟能生巧，就可以在品质速度方面做出更大的突破。”
谈及对学校的观感，国亮表示早已适应了这里的生活，对这里的学习更有兴趣，目前就是好好学习，把上课时老师教的内容学会，掌握精湛的技术，“最期待的是今后的宴席制作。”让我们期待蒋国亮成为帅气大厨的那一刻。
亚里士多德曾说，良好的开端是成功的一半。人生会经历分岔路口，每个人的人生有不同的选择，好的选择才能为美好人生铺平道路，开启美好的旅程。
退伍从厨，是蒋国亮在分岔路口做的选择，支持他的是在部队里培养的坚毅品质，是对烹饪的浓厚兴趣，兴趣可以指引我们方向，兴趣也可以是我们奋斗的动力。前两年的从军生涯，后两年的学厨时光，自己的青春掌握在自己手中，来日方长，未来可期。
