发布时间：2016-07-12查看3079次
李志军，某大学电子商务专业，但学业不精，总是徘徊在肄业和毕业边缘。自己对料理的姿势水平停留在爱好者的等级上，没有一分钟的餐饮行业从业经验，家人也都不是餐饮行业从业者。
大学生涯过得无比艰辛，主要是来自心理的压力奇大，从最开始带着高考时成功的光辉到慢慢意识到自己缺乏一个真正的人生定位开始庸碌度日，最后完不成家人的期望，最后许下自己并不打算完成的诺言再背负上说谎的心里压力，撑到毕业时候整个人都快抑郁了。
李志军和米其林三星主厨合影
但是大学这段时间让我发现我对于料理有十分的热情，超出我在做的其他所有事情，发现让自己最快乐的事情是看到朋友们吃我做的菜时开心愉悦的表情，也意识到自己的性格更需要工作和兴趣的合一，所以决定走上厨师这一条路。当时在网上看到一个大爷烤牛排的视频，完全被詹纳罗·康塔多对美食那种信手拈来的感觉所折服，之后学厨的心思在脑海中浮浮沉沉好几年，直到现在走到人生的交叉口，决定学厨之后，感觉自己能看到的未来太不清晰，加上家人并不很支持，所以现在非常的迷茫。
李志军工作的餐厅
因为我最终想达到名厨的水准，希望自己的起步能高一些，寻找一家好的培训机构，成为了我的当务之急，几经辗转，多方对比，最终选择了广西华南烹饪学校，报名了一年西餐专业，选择这里并不是因为广告打得有多响，而且这里真的有知名大厨在授课，并且还有老外。能学到实战中的技能。
李志军工作的餐厅
时光荏苒，岁月如梭，一年的学习已经结束，现在我已经供职于上海外滩22号的一家西餐厅，有着稳定的工作和充实的生活，虽然离名厨的梦想还很遥远，但是我坚信，只要我不屑努力，我也能成为国际名厨。
李志军的作品
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