广西华南烹饪学校官网_南宁新东方烹饪学校__西点西餐厨师培训学校_国内厨师培训品牌-春季防止感冒咳嗽多吃胡萝卜

发布时间：2014-03-10查看343次

春季是上呼吸道疾病的高发期，处在生长发育期的儿童因体质较弱易在这时患感冒、咳嗽，这个季节幼儿要补维生素A，增强免疫力防止呼吸道疾病。

咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，外感咳嗽是因感受外邪、肺失清肃所致；内伤咳嗽是由于小孩体质虚弱、肺脾受损所致。很多家长不分青红皂白，看到孩子干咳就以为是上火，连忙给孩子喝降火的凉茶或吃清热败火的中药，清热药的药性多属寒凉类，会使脾胃受损。

对于儿童感冒咳嗽，预防胜于治疗，中医专家提醒家长，平时可通过建立儿童健康的饮食、生活习惯来加强儿童的体质。春季防止感冒咳嗽可多吃以下食物：

维生素A含量丰富的食物。维生素A缺乏是感冒发病高峰季节容易引起呼吸道感染的一个诱因。研究表明，维生素A可增强人体的免疫力，对抗呼吸道感染。如果给婴幼儿增加富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，可有效减少感冒的发生。

锌含量丰富的食物。富含锌的食物有助于人体抵抗感冒病毒，可直接抑制病毒增强，增强细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的抗病毒作用。锌在肉类、海产品和家禽类食物中含量最丰富。

维生素C含量丰富的食物。新鲜绿叶蔬菜和各种水果中都富含维生素C，它可促进人体免疫群抗体合成，增强免疫力，由此具有预防感冒的作用。

铁含量丰富的食物。富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复，奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。需注意的是，补充铁要适宜，过量补铁反而有害无益。