发布时间：2015-11-24查看565次
冬菇、枸杞、红枣、木耳是家常必备的干货。这些干货配菜的方法有很多种，除了常见的冬菇蒸鸡，还适合与猪、牛等肉类搭配在一起，蒸煮焖炒炖汤都可以，成菜营养与美味兼具！
材料：去骨鸡腿
配料：枸杞（8到10颗）、干冬菇（8朵）、姜（1小块）
调料：糖(1/2茶匙)、 盐（1/4茶匙）、生抽（1汤匙）
做法：
1、冬菇用水泡软，切成条；枸杞提前用清水浸泡10分钟。
2、鸡肉切块，冲洗干净。
3、鸡下盐、糖、酱油拌匀后，用生粉水拌匀，最后才下油拌匀，腌15至20分钟。
4、把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子，放在冬菇上。
5、水开后，开中火下锅蒸10分钟即可。
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