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华南学子--第四届全国饭店业职业技能竞赛现场独特风景线

发布时间：2011-12-19查看438次

12月17日，第四届全国饭店业职业技能竞赛广西赛区的比赛在南宁大嘉汇拉开帷幕，在为期两天的比赛活动中，我校积极组织学生参加这次技能比赛，同时协助大赛组委会共同完成比赛期间各项目比赛的后勤服务工作，为第四届全国饭店业职业技能比赛得以顺利进行作出了积极的努力和贡献。

近年来，我校在注重课堂教育教学工作的同时，更多的注重培养学生的社会实践活动，丰富华南学子参与社会活动的能力和经验，把培养实用型人才和综合型人才作为教育教学的一个侧重点。所以学校积极为学生创造各种社会活动的机遇和条件，特别在这次全国饭店业职业技能比赛中，我校学生以良好的精神风貌全力做好服务工作，为现场的参赛队员和选手提供热情周到的服务，他们及时传菜、维持现场比赛秩序，保证现场环境的干净整洁，营造了良好的比赛氛围。由我校提供的20名现场服务的学生志愿者，获得了领导和参赛队员的一致好评，也为树立良好的华南形象做出了榜样和表率。华南学子也成为了比赛现场一道独特的风景线。

从大赛组委会获悉，广西赛区的比赛由广西烹饪餐饮行业协会、广西壮族自治区职业技能鉴定中心、广西壮族自治区财贸工会承办。这次竞赛的职业包括中式烹调师、餐厅服务员和茶艺师，分为职工组与学生组两个组别进行比赛。广西赛区共有35个团体队与127位个人选手参加比赛，总计有60个单位的选手参加本次大赛。据了解，这次大赛为广西历史上参加全国大赛参赛单位最多、参赛团队最多、参赛选手最多以及参赛项目最多的一届。无论从参赛单位还是人数以及项目，都远超前几届。