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每日一菜:菠萝古老肉

发布时间:2013-07-15查看295次


 
主料
菠萝 猪肉

辅料
番茄酱 料酒
味精 盐
胡椒 青红甜椒

菠萝古老肉的做法步骤
1. 将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿。
2. 粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀。
3. 入油锅,炸至表面金黄,捞出。
4. 热锅中,放入少许油,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。
5. 倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁。
6. 加入味精和胡椒粉即可。

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