发布时间：2013-11-29查看257次
材料：
猪肉、青豌豆、生抽、糖、盐、油、葱、蒜、生粉、料酒、鸡精
青豌豆炒肉丁的做法：
1、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟。
2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用。
3、炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散。
4、加入青豌豆炒匀。
5、加盐、糖、鸡精调味即可。
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